Le petit Nicolas

Ce cocktail a été créé avec l’aide du mixologue Romain Cavelier pour les 40 ans de mon fils Nicolas.

Ingrédients (pour 1 une personne)

  • 1 ½ onces (45 ml) de gin
  • ½ once (15ml) de sirop de safran
  • ¼ once (7ml) de chartreuse verte ou jaune, selon la disponibilité
  • ½ once (15ml) de jus de citron pressé
  • 1 goutte d’huile essentielle de bergamote

Pour servir en “shooter”: préparer la veille et servir frais avec des feuilles de basilic hachées dans un verre à shooter.

Pour un cocktail: Dans un verre à martini. Mettre tous les ingrédients dans un shaker et secouer. Filtrer et servir avec une feuille de basilic.