Courgette à la Shal au Sirop de Safran

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes)
➢ 2 courgettes de couleurs différentes tranchées minces (pour la présentation)
➢ 3 c. à soupe d’huile de tournesol
➢ 2 c. à soupe de sirop de safran
➢ 1c. à table de basilic frais haché
➢ Sel, poivre, paprika
Mélanger les ingrédients et laisser reposer environ 30 minutes.
Faire sauter le tout dans un poêlon à feu moyen-fort.
Rectifier les assaisonnements et griller au four pour donner une coloration.
Servir avec un filet de sirop de safran.
Déposer dans un plat de service et accompagner d’un cocktail de votre choix,
cela fera un 5 à 7 colorés et gourmands.
À votre santé!

Qui est Shal?
C’est un jeune adolescent de 12 ans qui est fasciné par la cuisine depuis des années. Son jeu préféré avec ses frères et soeur c’est de faire le chef et créer des recettes. En revenant de France, il nous a concocté cet aperitif, ce fût son inspiration du moment. Simple et délicieux.